0
Drucken
0

weihnachtlicher Rotkohl

weihnachtlicher Rotkohl
1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg Rotkohl
2 Äpfel
1 große Zwiebel
50 g Butterschmalz
Salz
2 EL Balsamicoessig
Jetzt hier kaufen!2 Gewürznelken
Jetzt hier kaufen!1 Stück Zimt
3 Lorbeerblätter
Hier können Walnüsse gekauft werden.1 Handvoll Walnüsse
2 EL Orangensaft
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Den Kohl von den äußeren Blättern befreien, vierteln und den Strunk herausschneiden. Jetzt den Kohl in feine Streifen schneiden (oder hobeln). Die Äpfel und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

In einem großen Topf das Butterschmalz schmelzen. Zunächst die Zwiebel darin glasig dünsten. Jetzt nach und nach den Rotkohl hinzugeben und immer wieder rühren.

Das Ganze mit Balsamico-Essig und Orangensaft ablöschen (ggf. etwas Gemüsebrühe) und die Nelken, Lorbeerblätter und Äpfel hinzu.

Auf mittlerer Stufe für 20 Minuten köcheln lassen.

Zum Schluss mit Pfeffer und Zimt abschmecken und die Walnüsse dazu

Top-Deals des Tages

Beka 13078254 Pro Induc Pfannekuchenpfanne antihaft, 24 cm
VON AMAZON
Preis: 14,06 €
10,97 €
Läuft ab in:
Kartell Componibile Endtische weiß
VON AMAZON
Preis: 117,00 €
87,20 €
Läuft ab in:
Mörser mit Stößel (massiver Mörser aus Naturstein mit Schlegel teil poliert) schwere Ausführung , iapyx®
VON AMAZON
14,09 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages