Weihnachts-Cupcakes

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Weihnachts-Cupcakes
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Health Score:
4,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Kalorien:
204
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien204 kcal(10 %)
Protein2 g(2 %)
Fett8 g(7 %)
Kohlenhydrate31 g(21 %)
zugesetzter Zucker21 g(84 %)
Ballaststoffe0,7 g(2 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,2 μg(1 %)
Vitamin E0,8 mg(7 %)
Vitamin K1 μg(2 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,7 mg(6 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure7 μg(2 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin2,4 μg(5 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C1 mg(1 %)
Kalium91 mg(2 %)
Calcium21 mg(2 %)
Magnesium14 mg(5 %)
Eisen0,8 mg(5 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,3 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren3,9 g
Harnsäure5 mg
Cholesterin33 mg
Zucker gesamt23 g

Zutaten

für
24
Für den Teig
150 g Butter
125 g Zucker
2 Eier
Salz
250 g Mehl
2 EL Kakaopulver
1 EL Lebkuchengewürz
50 g gehackte Walnüsse
2 TL Backpulver
150 ml Milch
Außerdem
400 g Fondant
Puderzucker für die Arbeitsfläche
120 g Orangenmarmelade
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterMilchZuckerOrangenmarmeladeWalnussKakaopulver

Zubereitungsschritte

1.

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs mit Papierförmchen auskleiden.

2.

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren und die Eier mit einer Prise Salz nach und nach dazugeben. Das Mehl mit dem Kakao, Lebkuchengewürz, Nüssen und Backpulver mischen und mit der Milch abwechselnd unter die Buttermasse rühren. Die Hälfte der Schokolade unterrühren und den Teig in die vorbereiteten Mulden füllen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.

3.

Zwischenzeitlich das Fondant auf einer mit Puderzucker bestauben Arbeitsfläche dünn ausrollen und Kreise in Größe der Cupcakes ausschneiden. Aus den Resten nach Belieben Sterne ausschneiden.

4.

Die Cupecakes aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit der Marmelade bestreichen und mit dem Fondant bedecken. Je einen Stern auflegen, leicht andrücken und alles trocknen lassen.

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