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Weihnachts-Cupcakes

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Weihnachts-Cupcakes
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 24 Stück
Für den Teig
150 g
125 g
2
250 g
2 EL
1 EL
50 g
gehackte Walnüsse
2 TL
150 ml
Außerdem
400 g
Puderzucker für die Arbeitsfläche
120 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs mit Papierförmchen auskleiden.

Schritt 2/4

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren und die Eier mit einer Prise Salz nach und nach dazugeben. Das Mehl mit dem Kakao, Lebkuchengewürz, Nüssen und Backpulver mischen und mit der Milch abwechselnd unter die Buttermasse rühren. Die Hälfte der Schokolade unterrühren und den Teig in die vorbereiteten Mulden füllen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.

Schritt 3/4

Zwischenzeitlich das Fondant auf einer mit Puderzucker bestauben Arbeitsfläche dünn ausrollen und Kreise in Größe der Cupcakes ausschneiden. Aus den Resten nach Belieben Sterne ausschneiden.

Schritt 4/4

Die Cupecakes aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit der Marmelade bestreichen und mit dem Fondant bedecken. Je einen Stern auflegen, leicht andrücken und alles trocknen lassen.

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