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Weihnachtsmannwald

Weihnachtsmannwald
1 h 30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Packungen Lebkuchen -Teig
Jetzt hier kaufen!100 g Marzipanrohmasse
Jetzt kaufen!50 g Puderzucker
Zuckerguss
Jetzt kaufen!250 g Puderzucker
1 Eiweiß
etwas Wasser
Außerdem
Silberperle oder Smarties
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Zubereitungsschritte

1

Eine Packung Lebkuchenteig als Grundplatte etwas kleiner als ein Backblech ausrollen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Teigplatte darauflegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3/Umluft: 180 Grad) etwa 10 Minuten backen. Marzipanrohmasse mit gesiebtem Puderzucker verkneten und zwischen Klarsichtfolie 2-3 mm dick ausrollen. Zweite Packung Lebkuchenteig 3-4 mm dick ausrollen. 3 Rechtecke (8,5 x 10,5 cm) ausschneiden. 8-10 Minuten backen. Tannenbäume in verschiedenen Größen ausstechen.

2

Kleine Teigstreifen als Gehwegplatten ausschneiden. 5-8 Minuten backen. Für die Baumstümpfe Teigstreifen mit Marzipan belegen und aufrollen. 10-12 Minuten backen. Alle Teile gut auskühlen lassen. Puderzucker sieben. Eiweiß halb steif schlagen. Puderzucker zufügen und zu einem spritzfähigen Guss verrühren, eventuell noch etwas Wasser zufügen. Guss in einen Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle füllen. Die Teile fürs Häuschen mit Zuckerguss zusammenkleben. Tannenbäume und Baumstümpfe mit Zuckerguss verzieren. Alles mit Guss auf die Grundplatte kleben. Häuschen nochmals dick mit Guss verzieren und die Silberperlen und Smarties aufkleben. Die Weihnachtsmänner durch den Wald purzeln lassen. Alles mit Puderzucker bestäuben.

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