EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Weihnachtstiramisu
20 min, fertig in 50 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 unbehandelte Orange Abrieb und Saft
- 2 EL Vanillezucker
- 200 g Mascarpone
- 2 Eiweiß
- 1 EL Honig
- 4 EL Apfelsaft klar
- 1 Msp. Zimtpulver
- 1 Msp. Kardamom gemahlen
- 16 Löffelbiskuits
- Zum Verzieren
- Zucker-Zimt-Mischung
- Schokoherz
Zubereitung
1.
Den Orangenabrieb mit dem Vanillezucker und dem Mascarpone cremig rühren. Die Eiweiße steif schlagen und unterziehen.
2.
Den Orangensaft mit dem Honig, dem Apfelsaft, dem Zimt und Kardamom verrühren.
3.
Die Löffelbiskuits in Stücke brechen und etwa die Hälfte auf 4 Gläser verteilen. Mit etwas Gewürzsaft beträufeln und darauf etwa die Hälfte der Creme geben. Die übrigen Biskuits wieder mit dem Saft beträufelt darauf anrichten und mit der restlichen Creme abschließen. Bis zum Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen. Dann mit Zimtzucker und Schoko-Herzchen bestreuen.
Ausgabe 02/24