0
Drucken
0

Weincreme

Weincreme
15 min
Zubereitung
3 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
500 ml Weißwein
125 g Zucker
5 Eier
Jetzt kaufen!1 EL Speisestärke (gehäuft)
3 EL Zitronensaft
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Den Weißwein mit Zucker und den Eiern verquirlen.

2

Speisestärke mit Zitronensaft verrühren und zum Wein-Ei-Gemisch geben. Alles in einen Topf gießen, bei kleiner Hitze schlagen, bis die Creme einmal aufkocht. Sofort ins kalte Wasserbad stellen und weiter schlagen, bis die Creme abgekühlt ist.

3

Einige Stunden kalt stellen, dann servieren.

Zusätzlicher Tipp

Wenn man die Creme am Vortag zubereitet, sollte man in die noch heiße Creme 4 Blatt eingeweichte Gelatine geben. Dafür wird die Gelatine vorab in kaltes Wasser gegeben, bis sie gequollen ist und dann ausgedruckt.

Top-Deals des Tages

Wenko 54700100 Abtropfmatte Slim für die Spülablage, Thermoplastischer Kunststoff (TPR), schwarz, 8 x 42 x 1 cm
VON AMAZON
Preis: 9,99 €
7,98 €
Läuft ab in:
Bredemeijer Teekanne Minuet Santhee hochglanzpoliert
VON AMAZON
Preis: 89,95 €
53,59 €
Läuft ab in:
Bredemeijer Teekanne Minuet Santhee hochglanzpoliert
VON AMAZON
Preis: 84,95 €
43,20 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages