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Weincreme

Weincreme
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Biskuitboden
Für die Creme
250 ml Weißwein
Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
½ TL abgeriebene Zitronenschale
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Zubereitungsschritte

1

Biskuitboden erkalten lassen. Wein, Eigelb, Zucker und Zitronenschale unter ständigem Rühren erwärmen. Sobald die Masse dicklich ist, vom Feuer nehmen und unter weiterem Umrühren abkühlen lassen.

2

Eiklar mit Vanillezucker zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Creme ziehen. Biskuit in eine Schüssel bröckeln, Creme darübergießen und kühl stellen.

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