0

Weincreme mit Trauben

Weincreme mit Trauben
0
Drucken
1 h 30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
80 g
¼ l
4 Blätter
¼ l
¼ l
100 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Die Milch zum Kochen bringen und die Eiermasse unter Rühren dazugießen und solange bei schwacher Hitze rühren, bis die Masse cremig ist.

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/3

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in der Eiermilch auflösen. Portwein zufügen und die Creme im Kühlschrank fast fest werden lassen.

Schritt 3/3

Sahne steif schlagen und unterziehen. Den Portweinschaum auf vier Schalen verteilen. Trauben waschen, halbieren, entkernen und darauf verteilen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

coavas Esszimmerstühle 2er Set mit Metallbein
VON AMAZON
84,99 €
Läuft ab in:
coavas Esszimmerstühle 2er Set mit Metallbein
VON AMAZON
84,99 €
Läuft ab in:
coavas Esszimmerstühle 2er Set mit Metallbein
VON AMAZON
81,30 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages