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Weingelee mit Feigen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Weingelee mit Feigen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½ l
1 TL
4
frische Feigen
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

3 EL Wein mit dem Agar-Agar verrühren, restlichen Wein aufkochen, Agar-Agar einrühren und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Schritt 2/3

Feigen waschen und in Spalten schneiden. In vier Dessertschalen anrichten, Wein darübergießen und im Kühlschrank festwerden lassen.

Video Tipp
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Video Tipp
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
Schritt 3/3

Die Sahne sehr steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und vor dem Servieren Sahnetupfer auf das Gelee setzen.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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