Weinhnachtssterne und -stiefel

Name: Weinhnachtssterne und -stiefel
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Puderzucker; 1 Ei; 1 TL Zimt; 150 g Butter; 80 g Belegfrucht; 100 g ungesalzene Erdnusskern; 4 EL Zucker; 150 g Puderzucker; 2 EL Zitronensaft; rote Speisefarbe; 50 g gehackte Erdnusskern

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Zubereitung:

1 h 50 min

Zubereitung

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Zutaten: 250 g Mehl; 150 g Puderzucker; 1 Ei; 1 TL Zimt; 150 g Butter

Zum Verzieren: 80 g Belegfrucht; 100 g ungesalzene Erdnusskern; 4 EL Zucker; 150 g Puderzucker; 2 EL Zitronensaft; rote Speisefarbe; 50 g gehackte Erdnusskern

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Butter Erdnusskern Zucker Erdnusskern Zitronensaft Ei

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Zubereitungsschritte

Mehl mit Puderzucker, Ei, Zimt und Butter zu einem Teig verkneten, in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, Sterne und Stiefel ausstechen, auf ein gefettetes Backbelch geben und bei 180 Grad 10 Minuten backen.

Puderzucker mit Zitronensaft vermischen, 1/3 abnehmen, den Rest mit roter Speisefarbe färben. Die Stiefel damit verzieren, als Rand weißen Guss geben, mit gehackten Erdnüssen bestreuen. Zucker schmelzen, leicht karamellisieren lassen, Nüsse und Belegfrüchte dazugeben, kleine Häufchen auf die Sterne setzen.