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Weinkraut-Toast

Weinkraut-Toast
470
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
200 g Weinsauerkraut
2 Zwiebeln
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
2 Scheiben Ananas
100 g blaue Weintrauben
4 Scheiben gekochter Schinken
4 Scheiben Vollkorntoastbrot
4 Scheiben mittelalter Gouda
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln schälen und fein wiegen. Im Rapsöl glasig ziehen lassen und die feingeschnittene Ananas dazu geben. Kurz heiß werden lassen und mit dem Weinsauerkraut durchheben. Die Trauben waschen, abtrocknen, halbieren und entkernen. Mit dem Kraut mischen.

2

Das Brot auf einer Seite toasten, die ungetoastete Seite mit dem zurechtgeschnittenen Schinken belegen, das Kraut darauf verteilen und mit dem Käse bedecken. Im vorgeheizten Backofen (E: 250°, G: 6) oder unter dem Grill etwa 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt. Ofenheiß servieren.

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