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Weinsauce

Weinsauce
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 TL Zitronensaft
abgeriebene Schale von 1/2 Zitronen
1 EL Honig
2 Eigelbe
3-4 EL trockener Sherry
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Zubereitungsschritte

1

Den Zitronensaft mit der abgeriebenen Schale und dem Honig mischen.
Die Eigelb zugeben, kräftig durchschlagen und zuletzt den Sherry einrühren.

Zusätzlicher Tipp

Passt zu gemischten Blattsalaten, Tomaten und Paprika.

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