0

Weinsuppe mit Röstbrot

Rezeptautor: EAT SMARTER
Weinsuppe mit Röstbrot
0
Drucken
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben
2 EL
1 EL
gehackte Majoran
600 ml
200 ml
trockener Weißwein
1 EL
200 ml
Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
4
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Brot entrinden und in heißer Butter mit dem Majoran knusprig anrösten. Die Brühe mit dem Wein und der Stärke verquirlen und einmal aufkochen. Die Sahne und die Eigelbe verquirlen. Den Topf vom Herd ziehen und die Sahnemischung in die Brühe rühren.

Schritt 2/2

Die Suppe bei kleiner Hitze unter Schlagen mit dem Schneebesen erhitzen, bis sie bindet, sie darf nicht mehr kochen! Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und in Schüsseln füllen. Mit Zimt verfeinern und mit geröstetem Brot servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bettwäsche Set Grau Uni Einfarbig - Mikrofaser Allergiker Geeignet - Bettbezug & Kissenbezüge - Ganzjahres & 4-Jahreszeiten - Ideal für Gästezimmer
VON AMAZON
17,76 €
Läuft ab in:
Bettwäsche Set Grau Uni Einfarbig - Mikrofaser Allergiker Geeignet - Bettbezug & Kissenbezüge - Ganzjahres & 4-Jahreszeiten - Ideal für Gästezimmer
VON AMAZON
21,16 €
Läuft ab in:
Steelman24 I Schraubenmännchen Physiotherapeut I Made in Germany I Handarbeit I Geschenkidee I Stahlfigur I Metallfigur I Metallmännchen
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages