0
Drucken
0

Weiße Bohnen-Eintopf mit Gemüse

Weiße Bohnen-Eintopf mit Gemüse
5 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
Bohnen
500 g getrocknete weiße Bohnen
2 l Wasser
1 TL Salz
Gemüse
375 g Kartoffeln , in Würfel geschnitten
250 g Karotten , in Scheiben geschnitten
125 g frische gehackte Petersilie
500 g Tomaten
Olivenöl bei Amazon bestellen50 ml Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel , gehackt
2 Knoblauchzehen , gehackt
1 TL Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Bohnen in einen Suppentopf über Nacht einweichen lassen oder nach der schnellen Methode die Bohnen in Salzwasser aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 1-1,5 Std. ziehen lassen, bis die Bohnen fast weich sind.

2

Restliche Zutaten zugeben und von Neuem aufkochen lassen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 45 Minuten ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit das Bohnengemüse nicht anbrennt. Mit frischem, warmem Brot servieren.

Top-Deals des Tages

Jerrybox Kosmetikspiegel mit Beleuchtung 360? Rotation Schminkspiegel mit 7-Facher Vergrößerung LED Beleuchteter Makeup Spiegel
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Lagostina 1141031116 Melodia Stielkasserolle Edelstahl 16 cm
VON AMAZON
39,38 €
Läuft ab in:
Farbwechseltasse mit Motiv Modell: Die Vergangenheit ist Geschichte
VON AMAZON
15,21 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages