Weiße Bohnen-Gemüse

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Weiße Bohnen-Gemüse
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 10 h 20 min
Fertig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ÖlZwiebelJodsalzPfefferPetersilie

Zutaten

für
2
Zutaten
300 g
weiße Bohnen
1
4 EL
40 g
2 EL
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.

Die weißen Bohnen am Tag vorher einweichen und im Einweichwasser weich kochen. Die feingeschnittene Zwiebel in heißem Öl anlaufen lassen, das Mehl hineingeben, durch rösten, mit dem Bohnenkochwasser aufgießen, salzen und pfeffern. Gut verkochen, die Bohnen dazugeben und darin einige Zeit kochen. Mit Essig abschmecken. Gehackte Petersilie daraufstreuen.