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Weiße Bohnen mit Speck

Weiße Bohnen mit Speck
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20 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Am Tage vorher weiße Bohnen waschen und in 1 l Wasser einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser mit dem Speck (im ganzen), der geschälten Zwiebel, den Gewürzen und dem Fleischbrühwürfel in gut einer Stunde gar kochen. Speck herausnehmen und in Scheiben schneiden. Tomatenmark mit Dosenmilch und etwas Mehl verrühren und das Gemüse damit binden. Würzen, Speckscheiben darauf anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen.

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