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Weiße Lebkuchen einfach

Rezeptautor: EAT SMARTER
Weiße Lebkuchen einfach
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55 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 25 Stück Stück
25
ungezuckerte Kondensmilch zum Bestreichen
4
250 g
½
unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale
2 TL
gemahlener Zimt
¾ TL
gemahlene Gewürznelken
¼ TL
gemahlener Kardamom
Orangeat je 30 g fein gewürfeltes
Zitronat je 30 g fein gewürfeltes
185 g
1 Msp.
150 g
50 g
Zum Verzieren
ganze Mandeln geschält, geröstet
Zitronat in Stücken
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Eier und Zucker in der Küchenmaschine zu einer hellen, schaumigen Creme aufschlagen. Die übrigen Zutaten dazu geben, unterbeben und rasch zu einem Teig zusammenfügen.
Schritt 2/3
Die Backoblaten auf einem Backblech verteilen. Den Teig gut 1 cm dick darauf streichen.
Schritt 3/3
Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) bei leicht geöffneter Tür 30 - 35 Min. backen. Noch heiß mit Kondensmilch bepinseln. Etwas auskühlen lassen, dann in Quadrate schneiden. Mit Kirschen und Zitronat verzieren.

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