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Weiße Schokoladentaler nach französischer Art (Mendiants)

Rezeptautor: EAT SMARTER
Weiße Schokoladentaler nach französischer Art (Mendiants)
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Portionen Stück
200 g
gemischte Trockenfrüchte z. B. Roseinen, Feigen, Datteln, Pflaumen
250 ml
Rum oder alkoholfreier Rum
150 g
kandierte Früchte z. B. Aprikosen, Orangen, Erdbeeren
300 g
weiße Kuvertüre
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Trockenfrüchte hacken und in Rum einweichen. Die kandierten Früchte ebenfalls klein schneiden. Die weiße Kuvertüre über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Vom Herd ziehen, leicht abkühlen lassen und mit Hilfe eines Esslöffels kleine Kleckse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Schritt 2/2

Diese flach zu Kreisen verstreichen und mit den gut abgetropften Trockenfrüchten und den kandierten Früchten belegen. Gut getrocknet servieren.

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