EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 l Wodka
- 250 g weißer Kandis
- 2 Holunderblüten
- Blütenblätter von zwei Kamillenblüte
- 200 g verlesene weiße Johannisbeeren
Zubereitung
1.
Johannisbeeren in einem Sieb waschen, und abtropfen lassen. Den Kandis in eine breithalsige Karaffe geben. Alle anderen Zutaten einfüllen, mit Wodka auffüllen und mit einem Korken verschließen. Den Ansatz an einem warmen Platz stellen, regelmäßig schwenken.
2.
Sobald sich der Zucker aufgelöst hat kann man den Likör durch ein Baumwolltuch filtrieren, zusätzlich nochmal durch einen Kaffeefilter laufen lassen. In eine saubere Flasche abfüllen und gut verschlossen 6 Wochen reifen lassen.
Ausgabe 02/24