1
Drucken
1

Weißer Schokoladenkuchen mit Schokoladen-Erdbeeren

Weißer Schokoladenkuchen mit Schokoladen-Erdbeeren
30 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
Für den Teig
150 g weiße Schokolade
180 g Butter
150 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
360 g Mehl
1 EL Backpulver
60 ml Milch
Außerdem
300 g frische, reife Erdbeeren
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestauben
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/5
80 g Schokolade grob hacken und über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen.
Schritt 3/5
Die Butter mit dem Zucker und Salz weiß-cremig schlagen und die Eier nach und nach unterheben. Das Mehl mit dem Backpulver und Zitronenabrieb mischen und mit der Milch abwechselnd unter die Buttermasse heben. Zum Schluss die leicht abgekühlte Schokolade unterziehen und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Glatt verstreichen und im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Schritt 4/5
Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.
Schritt 5/5
Zwischenzeitlich die Erdbeeren waschen. Die restliche Schokolade ebenfalls schmelzen und die Erdbeeren zur Hälfte eintauchen. Auf Backpapier trocknen lassen, den Kuchen mit Puderzucker bestauben und in Stücke geschnitten mit den Erdbeeren servieren.
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Eine Katastrophe! Extrem trocken selbst mit 100g weniger Mehl und 1.5 dl mehr Milch. Zudem Null Geschmack nach weisser Schokolade!! Ein Reinfall! Empfehle ich keinem zu Backen!

Top-Deals des Tages

Knoblauchpresse Knoblauchschneider Edelstahl Ingwerpresse Fleischwolf Crusher
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Sitzhocker, Sable Sitzbank mit Stauraum, Ottomane aus Doppelnaht PVC Leder, inklusive Aufbewahrungsbox, belastbar bis 150 kg,110 x 38 x 38 cm
VON AMAZON
Preis: 119,99 €
38,24 €
Läuft ab in:
ThermoPro TP04 Digital Bratenthermometer Ofenthermometer mit integriertem Countdown Timer
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages