0
Drucken
0

Weißer Spargelsalat mit grünen Pfefferkörnern

Shake'm Baby

Weißer Spargelsalat mit grünen Pfefferkörnern
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas
1 EL grüne Pfefferkörner in Lake
1 Glas Spargel (250 g)
2 EL gehackte Stangensellerieblätter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Pfefferkörner mit dem Messerrücken grob zerdrücken.

2

Die Spargelstangen aus dem Glas nehmen und in 3 cm große Stücke schneiden. Den Spargelsaft bis auf 3 cm abgießen. Die Spargelstücke zurück ins Glas füllen.

3

Nun 2 Esslöffel Rotweinessig oder Johannisbeeressig zum Spargel gießen.

4

Die zerdrückten Pfefferkörner, die fein geschnittenen Stangensellerieblätter und 3 Esslöffel Olivenöl zum geschnittenen Spargel geben.

5

Das Glas wieder mit dem Deckel verschließen und vorsichtig schütteln.

Den Salat aus dem Glas auf den Teller gleiten lassen und mit getoasteten Brot scheiben servieren.

Top-Deals des Tages

Love-KANKEI® Silikon Backmatte Dauerbackfolie Backunterlage Antihaftbeschichtet, BPA frei, 2 Stück, 29.5 x 42 cm
VON AMAZON
10,15 €
Läuft ab in:
Lifewit Topf Organizer Deckelhalter Topfhalter Pfanne Organizer Pfannenhalter Rack Regal Topfregal Abtropfschale Küchenregal aus Edelstahl
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
AMIR Digitale Küchenwaage, Digitalwaage , Professionelle Waage, Briefwaage 5kg High Precision Touch-Sensitive, Ausgeglichenes Glas, Schwarz
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages