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Weißkohl geschmort

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Weißkohl geschmort
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mittel
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
375 g
20 g
1
kleine Zwiebel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Welken, äußeren Blätter sowie den Strunk entfernen. Kohl fein schneiden und in heißem Schmalz andünsten. Mit etwas Wasser, dem in Stücke geschnittenen Apfel, der gehackten Zwiebel, Salz, Zucker und Essig weich schmoren. Zuletzt eine rohe Kartoffel dazureiben.

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