0
Drucken
0

Weißkohlsalat

Weißkohlsalat
80
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 l Wasser
Obstessig
1 gestr. TL Kochsalz oder Meersalz
1 kleiner Kopf Weißkohl (etwa 800 g)
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
Saft von 0,5 Zitrone
1 gestr. TL Kräutersalz
1 TL Kümmel
1 Bund Schnittlauch
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Das Wasser mit dem Essig und dem Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Am Weißkohl die äußeren Blätter ablösen, den Kopf vierteln, den Strunk entfernen. Die Kohlviertel in feine Scheiben hobeln oder schneiden und im kochenden Essigwasser 1 Minute blanchieren, das heißt ein paarmal aufkochen. Die Kohlstreifen sofort auf ein Sieb schütten, etwas abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Das Öl, den Zitronensaft, das Kräutersalz, den Kümmel und den feingeschnittenen Schnittlauch darübergeben. Alles gut mischen und abkühlen lassen.

Top-Deals des Tages

Songmics Bürostuhl Gaming Stuhl Sportsitz Chefsessel Schreibtischstuhl, inklusiv Kopfkissen und Lendenkissen schwarz-rot RCG03R
VON AMAZON
144,49 €
Läuft ab in:
DIBAG ® Combo 15er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel. 4x (57 x 45 cm) +4x (85 x 54 cm)+ 3x (90 x 70 cm) + 2x (60 x 50cm) + 1x (100 x 67cm)+ 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (34 x 50 cm) .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
14,86 €
Läuft ab in:
Aluminium Pfannen-Set 3-teilig (20, 24 und 28 cm Ø) von K & G seit 1948 geschmiedete Alupfannen Quantum2 beschichtet, für alle Herdarten/ induktionsgeeignet, Antihaft
VON AMAZON
29,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages