0
Drucken
0

Weißkohlsalat

Weißkohlsalat
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 g Weißkraut
125 g durchwachsener Räucherspeck
Äpfel
1 Zwiebel
Für die Sauce:
3 EL Rapskernöl
2 EL Essig
Weißwein
2 TL Kümmelkörner 1
1 gestr. TL Salz
frischgemahlener Pfeffer
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Küchengeräte

1 Reibe, 1 Messer, 1 Topf, 1 Salatschüssel

Zubereitungsschritte

1

Das Weißkraut hobeln oder sehr fein schneiden und kurz blanchieren. Abkühlen lassen. Den Speck fein würfeln, in der Pfanne kurz anbrutzeln und das überschüssige Fett abgießen. Das Weißkraut mit dem Speck, dem feingeriebenen Apfel und der in feinste Würfel geschnittenen Zwiebel vermengen. Dann das Öl mit Essig, Weißwein und den Gewürzen zu einer schmackhaften Sauce rühren, damit den Salat übergießen. Der Salat sollte mind. 30 Minuten im Kühlschrank zugedeckt durchziehen, bevor er serviert wird.

Top-Deals des Tages

grossag WK 70.00 Wasserkocher / weiß / 1,5 L / 2000 Watt
VON AMAZON
21,23 €
Läuft ab in:
Wenco 541794 Teigportionierer, Kunststoff, transparent / lila, 18 x 11.5 x 17 cm
VON AMAZON
Preis: 9,99 €
7,98 €
Läuft ab in:
Topstar 71487 S18 Kinderdrehstuhl, Titan Junior/ Netzrückenlehne/ blau
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
91,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages