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Weißwein-Apfelsinensuppe

Weißwein-Apfelsinensuppe
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Eier
100 g Zucker
Apfelsinensaft
Wasser
Weißwein
1 Zitrone nur den Saft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Alle Zutaten in einen Topf aufkochen. Dabei mit dem Handgerät aufschlagen. Die Suppe wird heiß serviert.

Schritt 2/2

Änderung: Zur Verfeinerung wird etwa 1/8 l Sahne steifgeschlagen und teelöffelweise auf die angerichtete Suppe gesetzt.

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