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Weißweinbirne

Weißweinbirne

25 min
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Zutaten
4 große reife Birnen
Saft einer Zitronen
4 EL Zucker
500 ml Weißwein
feines Biskuit -Gebäck
Minze
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißweinZuckerBirneZitroneMinze
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Zubereitung
1.
Birnen waschen, schälen und mit Zitronensaft beträufeln.
2.
Zucker in etwas Wasser auflösen und 5 Min. bei schwacher Hitze köcheln. Wein und Birnen hinzufügen und die Birnen ca. 15 Min. zugedeckt dünsten bis sie weich sind.
3.
Die Birnen aus dem Sud nehmen und auf Tellern verteilen.
4.
Den Weinsud sirupartig einkochen und vor dem Servieren über die Birnen giessen.
5.
Birnen mit Biskuitgebäck servieren und mit Minzeblättchen garnieren.
Ausgabe 02/24

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