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Weizen-Hafer-Kekse

Weizen-Hafer-Kekse
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück Stück, ca.
100 g Mehl
Hier kaufen!125 g Weizen-Vollkornmehl
½ Päckchen Backpulver
220 g brauner Zucker
Hier anrufen!220 g kernige Haferflocken
220 g Butter
1 EL Honig
Hier kaufen!½ TL Natron
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Beide Mehle mit Backpulver, Zucker und Haferflocken mischen. Butter, Honig und 1 EL Wasser erwärmen bis die Butter geschmolzen ist. Natron dazu geben. Diese Masse zu der Trockenmasse geben und alles miteinander verkneten.

Schritt 2/2

Mit den Händen zu ca. 2 cm großen Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwas flach drücken. Im vorgeheizten Backofen (180° C Ober-/Unterhitze) ca. 10-15 Minuten goldgelb backen. Nicht braun werden lassen.

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