0
Drucken
0

Westfälischer Brotpudding

mit Sahne

Westfälischer Brotpudding
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
60 g geriebener Pumpernickel
Hier kaufen!1 Glas Rum
100 g Zucker
abgeriebene Schale 1/2 unbehandelten Zitronen
5 Eier
50 g geraspelte Schokolade
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL geriebene Mandeln
1 gestr. EL Mehl
2 EL Butter oder Margarine
125-250ml steife, gesüßte Schlagsahne
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Den geriebenen Pumpernickel mit dem Rum befeuchten und mit dem Zucker und der Zitronenschale vermischen.

2

Die Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen und mit der Schokolade, dem Mehl und den Eigelben verrühren. Darunter die Pumpernickelmasse heben.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
3

Eine verschließbare Puddingform mit der Butter ausstreichen und mit den Mandeln ausstreuen. Die Puddingmasse einfüllen.

4

Die Form in heißes Wasser stellen und den Pudding in der Form darin eine Stunde kochen lassen. Den Pudding erkalten lassen, stürzen und mit Schlagsahne servieren.

Top-Deals des Tages

Crock-Pot SCCPRC507B-050, Schongarer, Digitaler Countdown-Timer
VON AMAZON
Preis: 99,00 €
60,54 €
Läuft ab in:
Nie wieder bohren LO241 Loxx Mantelhaken , 5 x 6.8 x 5.5 , verchromt, inklusive - Befestigungstechnik
VON AMAZON
Preis: 13,99 €
10,91 €
Läuft ab in:
Gözze Premium Kuscheldecke mit Ärmel, 150 x 240 cm, mit Brusttasche, Silber, 88765-90-150240
VON AMAZON
Preis: 23,95 €
19,16 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages