2
Drucken
2

Wildente mit Orangen

Wildente mit Orangen
455
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
2 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Wildente
Salz
Pfeffer
2 EL Fett
4 Bio-Orangen
250 ml Rotwein
1 Prise Zucker
Jetzt kaufen!1 TL Speisestärke
1/3 Glase bittere Orangenmarmelade
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Ente waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer innen und außen würzen. Im Rohr mit Hals und Leber von allen Seiten anbraten, mit dem ausgetretenen Saft übergießen und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze)  40-45 Minuten garen. Ente herausnehmen, warm stellen.

2

2 Orangen schälen, Schale in feine Streifen schneiden und im Bratensatz mitschmoren. Mit Saft von 2 Orangen und Rotwein ablöschen, aufkochen und mit Speisestärke binden. Orangenmarmelade untermischen. Wildente auf einer Platte anrichten, mit Orangensoße übergießen und mit Orangenscheiben garnieren.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wir haben das Rezept noch einmal überarbeitet. Jetzt ist auch die Garzeit angegeben.
 
Hilfe! Es steht leider gar keine Temperaturangabe dabei. Garen.. Bei wieviel Grad denn?

Top-Deals des Tages

Amstyle Bürostuhl GENF 2 Bezug Kunst-Leder Design Schreibtischstuhl höhenverstellbar X-XL 110 kg Chefsessel ergonomisch Drehstuhl mit Armlehnen Rücken-Lehne Wippfunktion verstellbar Schalensitz weiß
VON AMAZON
Preis: 189,95 €
92,68 €
Läuft ab in:
Moulinex AT712G Zerkleinerer Multi Moulinette
VON AMAZON
Preis: 57,99 €
32,57 €
Läuft ab in:
Ecooe Manuell Pfefferm¨¹hle/Gew¨¹rzm¨¹hle/Salzm¨¹hle Mit Keramikmahlwerk
VON AMAZON
11,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages