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Wildkräuterpesto

Wildkräuterpesto
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser à ca. 100 ml
Jetzt bei Amazon kaufen!80 g Mandeln
15 g Löwenzahn
10 g Pimpinelle
20 g Bärlauch
20 Knoblauchrauke
20 g Brennnessel
20 g Spitzwegerich
20 g Postelein
20 g Sauerampfer
30 g Giersch
15 g Borretschblatt
10 g Pfefferkraut
Olivenöl bei Amazon bestellen400 ml Olivenöl
6 g Fleur de sel
Pfeffer zum Abschmecken
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Küchengeräte

1 Pfanne, 1 Stabmixer

Zubereitungsschritte

1
Mandeln ohne Öl in einer Pfanne kurz rösten und erkalten lassen. Kräuter grob kleinschneiden, dann mit dem Öl und dem Salz in einem Mixer zerkleiner, die Nüsse hinzufügen, pürieren und abschmecken.

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