Williams-Trüffel
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Health Score:
54 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
59
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 59 kcal | (3 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 4 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 5 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 5 g | (20 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | (2 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,2 mg | (2 %) | ||
| Vitamin K | 0,4 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 1 μg | (0 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0 mg | (0 %) | ||
| Biotin | 0,2 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 101 mg | (3 %) | mehr | |
| Calcium | 16 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 14 mg | (5 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Zink | 0,2 mg | (3 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | |||
| Harnsäure | 0 mg | |||
| Cholesterin | 5 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
40
- Zutaten
- 300 g weiße Kuvertüre
- 100 g Schlagsahne
- 4 EL Birnengeist
- 50 g Kokosöl
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
- 40 kleine Pralinenformen
- je 20g kandierte Veilchen und Bio-Rosenblütenblätter
Zubereitungsschritte
1.
Kuvertüre in Stücke schneiden und im heißen Wasserbad schmelzen. Sahne und Birnengeist erhitzen. Kokosfett und Butter in Stücken zufügen und unter Rühren schmelzen. Die Prise Salz zugeben.
2.
Die Masse etwas abkühlen lassen und unter die Kuvertüre rühren. Kühlstellen bis die Masse spritzfähig ist. In einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und in die Pralinenförmchen spritzen.
3.
Mit kandierten Veilchen und Rosenblättern verzieren. Im Kühlschrank fest werden lassen.
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