Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Flipboard
star
Bewerten
Pinterest

Windbeutel mit Erdbeersahne

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Windbeutel mit Erdbeersahne
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
200 ml
½ TL
125 g
200
1 Päckchen
4
300 g
300 g
2 Päckchen
Einkaufsliste drucken

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Wasser in einem ausreichend großen Topf aufkochen und salzen, Butter hinzufügen und Vanillezucker zufügen und auflösen. Das Mehl auf einmal hineinschütten, dabei ständig rühren, bis sich ein Klumpen bildet. Den Teigkloß noch 2 Minuten auf allen Seiten „abbrennen“, anschließend in eine Rührschüssel umfüllen und nach und nach die Eier einzeln zufügen und unterrühren. Immer erst das nächste Ei zufügen, wenn das vorige vollständig untergerührt ist. Backblech einfetten und mit Mehl leicht bestäuben. Die Teigmasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und in tennisballgroßen Rosetten auf das Blech spritzen und im 200° heißen Backofen ca. 20 Min. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 2/3
Erdbeeren waschen, verlesen, die Hälfte davon pürieren, übrige in Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Erdbeerpüree zubereiten
Schritt 3/3
Windbeutel durchschneiden und mit Erdbeerscheiben belegen und zuckern. Sahne steif schlagen, mit Erdpüree verrühren, in einen Spritzbeutel mit grosser Sterntülle füllen, auf die untere Hälfte der Windbeutel spritzen und den Deckel aufsetzen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

KANARS 5-teiliges Everest Whisky Dekanter Set, 850ml Dekanter+ 4X 320ml Whisky gläser, Hochwertige Qualität, Spülmaschinentauglicher
VON AMAZON
44,79 €
Läuft ab in:
FanJu FJ5132 Runder Kleiner Analoger Reisewecker Ohne Ticken/Innentemperatur und Luftfeuchtigkeit/Wecker mit Schlummerfunktion/Auto Nachtlicht/Piep-Töne mit Zunehmender Lautstärke/Batteriebetrieben
VON AMAZON
6,00 €
Läuft ab in:
Masko® Industriestaubsauger - blau, 1800Watt ✓ Mit Steckdose ✓ Blasfunktion ✓ | Mehrzwecksauger Trocken-Saugen & Nass-Saugen | Industrie-Sauger mit & ohne Beutel | Wasser-Staubsauger beutellos
VON AMAZON
Preis: 149,95 €
59,80 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages