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Winter-Eintopf

Winter-Eintopf
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30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Kastanie
250 g gelbe Rübe
350 g Lauch (Porree)
1 - 2 EL Butter
4 kleine Bratwürste
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Die Kastanien schälen, das Gemüse putzen und klein schneiden. In einer feuerfesten Glasform die Butter zergehen lassen, das Gemüse und die Kastanien zugeben, würzen und mit Wasser knapp bedeckt gardünsten. Die Würste in Butter knusprig braten, auf das Gemüse legen und das Bratfett darübergießen.

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