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Wirsing-Möhren-Gemüse

Wirsing-Möhren-Gemüse
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30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g
fetten Speck
2
375 g
500 g
125 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Speck in Würfel schneiden, auslassen. Zwiebeln abziehen, halbieren, in Scheiben schneiden. Möhren putzen, schrappen, waschen, in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2/3

Von dem Wirsing die äußeren Blätter entfernen, den Kohl vierteln, den Strunk herausschneiden, den Kohl waschen, in Streifen schneiden Zwiebelscheiben und Gemüse zu dem Speck geben, gut darin andünsten. Mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 3/3

Wasser hinzugießen, das Gemüse gar dünsten.

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