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Wodkapfanne mit Reis

Wodkapfanne mit Reis
55 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Putenfleisch ohne Knochen
60 g Süßrahmbutter
2 Zwiebeln
2 große (3 kleine) Bananen
Wodka
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Curry
400 g Schlagsahne
200 g Langkornreis
Kreuzkümmel online bestellenKreuzkümmel
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Zubereitungsschritte

1

Das Putenfleisch in ½ cm dicke Streifen schneiden und mit ¾ der Buttermenge anbraten. Dann in einer ausgebutterten Auflaufform verteilen.

2

Mit dem Rest der Butter die kleingehackten Zwiebeln anbraten und mit Wodka ablöschen. Bananenscheiben dazugeben und mit Gewürzen und Sahne abschmecken.

3

Das Gemisch über das Putenfleisch geben und bei 150°C 45 Minuten im Backofen garen. Reis nach Packungsvorschrift kochen. Anschließend den Kreuzkümmel untermengen.

Zusätzlicher Tipp

Kreuzkümmel (Cumin) schmeckt noch intensiver, wenn man ihn im Mörser leicht anreibt!

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