Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Wok-Gemüse mit Reis

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Wok-Gemüse mit Reis
906
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett38,76 g
gesättigte Fettsäuren23,59 g
Eiweiß / Protein20,89 g
Ballaststoffe9,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien906
Kohlenhydrate/g127,45
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg234,19
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,14
Vitamin B₁/mg0,46
Vitamin B₂/mg0,25
Niacin/mg5,8
Vitamin B₆/mg0,7
Folsäure/μg212,11
Pantothensäure/mg1,06
Biotin/μg1,09
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg181,17
Kalium/mg1.586,46
Kalzium/mg119,05
Magnesium/mg108,19
Eisen/mg5,87
Jod/μg1,64
Zink/mg1,9
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
200 g
2
150 g
150 g
grüner Spargel
3
2
gekochte Kartoffeln vom Vortag
3 Blätter
2 Blätter
2 EL
1 TL
grüne Currypaste
200 ml
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen, dann mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz in einem Topf aufkochen und zugedeckt bei kleinster Hitze in ca. 20 Minuten ausquellen lassen.
Schritt 2/4
Die Paprika waschen, putzen, vierteln, entkernen sowie weißen Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zuckerschoten waschen und die Enden abknipsen.
Schritt 3/4
Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen, die Enden abschneiden und in Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und klein schneiden. Die Kartoffeln pellen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und sehr fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen
Schritt 4/4
Das Öl in einem Wok erhitzen und das Gemüse darin unter Rühren knackig anbraten. Die grüne Currypaste und Kokosmilch einrühren. Das Basilikum und die Minze untermischen und mit Salz oder Sojasauce abschmecken. Den Reis mit dem Wok-Gemüse servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Deconovon Ösenschal Voile Vorhänge Foiledruck 140x175 und 140x245 2er Set
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Deconovon Ösenschal Voile Vorhänge Foiledruck 140x175 und 140x245 2er Set
VON AMAZON
21,99 €
Läuft ab in:
Deconovon Ösenschal Voile Vorhänge Foiledruck 140x175 und 140x245 2er Set
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages