0
Drucken
0

Wok mit Schweinefilet, Nudeln, Sprossen und Pilzen

Wok mit Schweinefilet, Nudeln, Sprossen und Pilzen
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Schweinefilet küchenfertig
Jetzt bei Amazon kaufen!4 EL Sojasauce
5 EL Brühe
2 TL Honig
2 EL Essig
Currypaste bei Amazon kaufen¼ TL rote Currypaste
Mie-Nudeln günstig bei Amazon bestellen300 g Mie-Nudel
200 g Mungobohnensprossen
1 Schalotte
200 g Shiitakepilz
Hier online bestellen2 TL Sesamöl
150 ml Brühe
Jetzt bei Amazon kaufen!Sojasauce
Zitronensaft
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Das Schweinefilet waschen, trocken tupfen, gegebenenfalls parieren, in Streifen schneiden und in einer Marinade aus Sojasauce, Gemüsebrühe, Honig, Essig und roter Currypaste ziehen lassen. 

2

In der Zwischenzeit die Mie-Nudeln in kochendes Wasser geben und nach bissfest garen. 

3

Die Mungobohnensprossen in ein Sieb geben, heißes Nudelkochwasser darüber abgießen, kurz kalt abspülen und abtropfen lassen. Die Schalotte schälen und hacken. Die Shiitake-Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
4

Das Öl in einem Wok erhitzen, die Schalotte und Pilze darin unter Rühren anbraten, herausnehmen und das marinierte, abgetropfte Fleisch ebenfalls anbraten. Die Pilze, Nudeln, Sprossen, restliche Marinade und Gemüsebrühe zugeben, unter Rühren erhitzen. Mit Sojasauce und Zitronensaft abgeschmeckt servieren.

Top-Deals des Tages

CEP 2230060011 23006 Kaffeekapselspender mit 3 Schubladen, Kunststoff, schwarz, 34,2 x 32,7 x 6,9 cm
VON AMAZON
Preis: 32,90 €
25,76 €
Läuft ab in:
Krups KM8501 Doppel-Kaffeeautomat Duothek Plus, Kombiautomat Kaffee/Tee, 2 x 10 Tassen, weiß
VON AMAZON
Preis: 169,99 €
84,10 €
Läuft ab in:
Blomus WC-Bürste Areo, wandmontiert
VON AMAZON
Preis: 84,00 €
43,55 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages