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Wormser Brezeln

süß

Wormser Brezeln
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15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
3 Eigelbe
250 g Zucker
Jetzt hier kaufen!1 gestr. TL Zimt
250 g Mehl
1 Ei
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Zimt so lange rühren, bis sich der Zucker völlig gelöst hat und eine cremige Masse entstanden ist.

Schritt 2/3

Nach und nach das gesiebte Mehl dazugeben und den Teig leicht kneten. Das Ei verquirlen.

Schritt 3/3

Aus dem Teig kleine Brezeln formen und diese mit dem verquirlten Ei bestreichen. Die Brezeln auf ein gefettetes Backblech legen und 15 Minuten bei 175°C backen.

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