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Zum Mitnehmen

Wraps mit Hähnchen, Salat und Avocado

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Wraps mit Hähnchen, Salat und Avocado

Wraps mit Hähnchen, Salat und Avocado - Gut gewickelt und toll zum Mitnehmen geeignet.

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Health Score:
9,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
380
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Die tollen Rollen sind nicht nur perfekt zum Mitnehmen, sondern punkten mit wertvollem Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten und relativ wenig Fett. Zusätzlich steuert Avocado wertvolle ungesättigte Fettsäuren bei, von denen Herz und Gefäße profitieren. Blattsalat sorgt für Folat, das das Zellwachstum fördert.

Lieber vegetarisch? Dann ersetzen Sie die Hähnchenbrust durch klein geschnittene Falafel. Die vegetarischen Klößchen werden traditionell aus Kichererbsen hergestellt und sind fester Bestandteil der orientalischen Küche.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien380 kcal(18 %)
Protein38,8 g(40 %)
Fett16,8 g(14 %)
Kohlenhydrate17,5 g(12 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,5 g(15 %)
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D1,7 μg(9 %)
Vitamin E2,1 mg(18 %)
Vitamin K25 μg(42 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin20 mg(167 %)
Vitamin B₆0,9 mg(64 %)
Folsäure56,8 μg(19 %)
Pantothensäure1,4 mg(23 %)
Biotin6,2 μg(14 %)
Vitamin B₁₂0,5 μg(17 %)
Vitamin C17,3 mg(18 %)
Kalium918,5 mg(23 %)
Calcium48,9 mg(5 %)
Magnesium60,4 mg(20 %)
Eisen2 mg(13 %)
Jod5,2 μg(3 %)
Zink1,9 mg(24 %)
gesättigte Fettsäuren5,2 g
Harnsäure240,3 mg
Cholesterin77,5 mg
Zucker gesamt6 g

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g Hähnchenbrustfilet
1 EL Olivenöl
Salz
Cayennepfeffer
2 reife Tomaten
2 rote Zwiebeln
6 Salatblätter (z. B. Kopfsalat)
½ Salatgurke
1 reife Avocado
1 EL Zitronensaft
4 Vollkorn- Tortillafladen
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Hähnchbrust waschn, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hänchenbrust zugeben und 5–8 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 

2.

Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in schmale Streifen schneiden. Salatblätter waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Gurken waschen und in dünne Scheiben hobeln. 

3.

Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale in eine Schüssel drücken, mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Tortillafladen nach Packungsanleitung erwärmen, mit Avocadocreme bestreichen und mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Salat und Hähnchen belegen. Aufrollen, halbieren und auf 4 Tellern anrichten.

4.

Vollkornfladen nach Packungsanleitung erwärmen, mit Avocadocreme bestreichen und mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Salat und Hähnchen belegen. Aufrollen, halbieren und auf 4 Tellern anrichten.

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