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Würstchenpfanne

Würstchenpfanne
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g Zwiebel
180 g Wiener Würstchen
100 g Tomaten
60 g Roggen-Vollkornbrot
100 g Champignons
2 TL Öl
Salz
Pfeffer
Knoblauch
gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, Wiener Würstchen in Scheiben. Tomaten waschen und vierteln, das Roggenbrot würfeln.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Die Champignons abtropfen lassen.

3

Öl in einer Pfanne erhitzen, die vorbereiteten Zutaten hineingeben und alles bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen. Dabei mehrmals umrühren.

4

Die Würstchenpfanne mit den Gewürzen abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

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