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Würzige Gin-Orangen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Würzige Gin-Orangen
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293
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Gläser à 250ml
8
Orangen (möglichst kernlos, davon 1 unbehandelt)
6
2 TL
2 EL
1-2 TL Salz
50 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die unbehandelte Orange abspülen und die Schale abschneiden. 2 Orangen auspressen. Restliche Orangen schälen und in Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/3

250 ml Wasser mit Orangensaft, Lorbeer, Wacholderbeeren, Zucker, 1 ½ TL Salz und Orangenschale in einen Topf geben und 5 Minuten leise köcheln lassen. Orangenschale entfernen und den Gin zufügen. Nochmals mit Zucker und Salz abschmecken.

Schritt 3/3

Die Orangenscheiben in Gläser legen und den Sud darüber gießen. Gläser verschließen und 1-2 Tage durchziehen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Schmeckt als Beilage zu Wild, Gans und Ente, passt in einen Salat und ist ideal als Beilage zu Fondue und Raclette.

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