Würzige Hähnchenstücke mit Soße
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45 min
Zubereitung
12 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 16 Hähnchenflügel am Gelenk getrennt
- Hier kaufen!Tabasco
- 4 EL Öl
- 1 EL Honig
- 1 EL Ketchup
- 2 EL Chilisauce
- 1 EL Essig
- 1 Frühlingszwiebel fein gehackt
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Für die Marinade Tabasco, Öl, Honig, Ketchup, Chilisauce und Essig verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und Frühlingszwiebeln unterrühren.
Schritt 2/3
Flügel waschen, trocken tupfen und mit der Marinade bestreichen. Zugedeckt am besten über Nacht marinieren. Dann auf dem Grill bei nicht zu großer Hitze unter Wenden ca. 15-20 Min. grillen. Dazu nach Belieben einen Mangodip reichen.
Schritt 3/3
Hierfür Fleisch einer Mango mit 1 EL Honig und 1 EL Rosmarinnadeln fein pürieren und mit etwas Limettensaft abschmecken.
Zusätzlicher Tipp
Einfrieren: nein
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