Würzige Schweinerippen
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Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
3 h 25 min
Zubereitung
Kalorien:
1397
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.397 kcal | (67 %) | mehr | |
| Protein | 47 g | (48 %) | mehr | |
| Fett | 134 g | (116 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 6 g | (4 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 4 g | (16 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | (2 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,3 mg | (28 %) | ||
| Vitamin K | 12,7 μg | (21 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,9 mg | (90 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 21,4 mg | (178 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,7 mg | (50 %) | ||
| Folsäure | 13 μg | (4 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,7 mg | (28 %) | ||
| Biotin | 11,8 μg | (26 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 5 μg | (167 %) | mehr | |
| Vitamin C | 5 mg | (5 %) | ||
| Kalium | 567 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 19 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 45 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 2,2 mg | (15 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 4,5 mg | (56 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 52,7 g | |||
| Harnsäure | 244 mg | |||
| Cholesterin | 213 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
6
- Zutaten
- 2 kg Spareribs
- 50 ml Pflanzenöl
- 2 EL Worcestersauce
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Honig
- 3 EL Sojasauce
- 2 rote Chilischoten
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Fleisch waschen, trockentupfen, pfeffern und mit Öl bepinseln. Knoblauch schälen, pressen. Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein hacken, mit den restlichen Zutaten gründlich vermischen. Fleisch damit einpinseln und mindestens 3 Stunden ziehen lassen.
2.
Die Marinade vor dem Grillen etwas vom Fleisch streifen und die Rippchen am Holzkohlengrill ca. 10 Minuten grillen.
3.
Dazu passt eine Cumberlandsauce (Fertigprodukt) mit Orangenschalenstreifen.
Rezeptideen zum Abnehmen
