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Würziger Käseaufstrich "Obazda"

Würziger Käseaufstrich "Obazda"
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275
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
1
kleine Zwiebel
150 g
weicher Camembert
100 g
Rahmfrischkäse
1 EL
weiche Butter
2 EL
alkoholfreies Bier
2 EL
gehackter Schnittlauch
½ Tafel
gemahlener Kümmel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zunächst die Zwiebel schälen und sehr klein würfeln. Dann Camembert und Frischkäse zusammen fein zerdrücken. Zwiebel, Butter, Bier und Schnittlauch untermischen.

Schritt 2/2

Anschließend die Käsecreme mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel kräftig abschmecken. Die Obazda schmeckt am besten auf Bauernbrot, Vollkornbrot oder mit Laugenbrezeln.

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