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Würziger Käseaufstrich "Obazda"

Würziger Käseaufstrich "Obazda"
275
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
1 kleine Zwiebel
150 g weicher Camembert
100 g Rahmfrischkäse
1 EL weiche Butter
2 EL alkoholfreies Bier
2 EL gehackter Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
½ Tafel gemahlener Kümmel
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Zwiebel schälen und sehr klein würfeln. Dann Camembert und Frischkäse zusammen fein zerdrücken. Zwiebel, Butter, Bier und Schnittlauch untermischen.

2

Anschließend die Käsecreme mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel kräftig abschmecken. Die Obazda schmeckt am besten auf Bauernbrot, Vollkornbrot oder mit Laugenbrezeln.

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