0
Drucken
0

Würziger Pflaumenmus

Würziger Pflaumenmus
25 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
1 kg Zwetschgen (entsteint gewogen)
250 g Zucker
1 Zimtstange
Hier können Walnüsse gekauft werden.2 grüne Walnüsse (oder Mandel)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die halbierten Zwetschen in einem großen Topf langsam erwärmen und bei milder Hitze in 15-20 Minuten weich werden lassen.

2

Die Zwetschen in die Saftpfanne des Backofens geben und mit 50 g Zucker bestreuen. Die in 3 bis 4 Stücke zerbrochene Zimtstange und die gründlich gewaschenen Walnüsse oder Mandeln dazugeben.

3

In den auf 150 Grad (Stufe 1) vorgeheizten Backofen schieben und darin einkochen. Dabei die Ofentür einen Spalt breit offenlassen.

4

Nach gut 30 Minuten wiederum 50 g Zucker über die Zwetschen streuen. In diesem Rhythmus fortfahren, bis aller Zucker verbraucht ist.

5

Die Zimtstücke und Walnüsse oder Mandeln aus dem Mus nehmen und dieses rasch in die vorbereiteten Gläser füllen .

Top-Deals des Tages

Love-KANKEI® Pizzaschneider Edelstahl Pizzaroller Pizza Cutter, Spülmaschinenfest
VON AMAZON
6,71 €
Läuft ab in:
Fleischthermometer, TOPELEK 2 Stücke Grillthermometer Digitale Küchenthermometer Haushaltsthermometer Bratenthermometer Sofort Lesbar mit Langer Sonde, LCD-Bildschirm, Auto-off,Korrosionsschutz. Ideal für Braten, Grill, BBQ,Badewasser und Baby-Ernährung usw.
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
5.3 Clock "Smart, einfache und Silent LED Alarm w / Datum-Anzeige, Wiederholung Snooze und Sensor-Licht + Night Light
VON AMAZON
7,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages