0

Würziger Schweinefleischeintopf mit Reis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Würziger Schweinefleischeintopf mit Reis
0
Drucken
20 min
Zubereitung
4 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
Schweinefleisch zum Schmoren
2
3
8
2
2 EL
2 EL
Paprikapulver edelsüß
2 EL
1 l
Pfeffer aus der Mühle
1
unbehandelte Zitrone Abrieb und Saft
2 EL
frisch gehackter Oregano
Für den Reis
1
2 EL
250 g
1 TL
Paprikapulver edelsüß
1 Msp
Safran gemahlen
500 ml
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Die Chilischoten waschen, halbieren, putzen und klein schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
In einem heißen Topf im Öl das Fleisch braun anbraten. Die Zwiebeln und Knoblauch mit Chili zugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Mit dem Paprikapulver bestreuen und das Tomatenmark untermischen. Die Brühe angießen und die Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb und Oregano würzen und unter gelegentlichem Rühren etwa 4 Stunden leise schmoren lassen bis das Fleisch beginnt zu zerfallen. Nach Bedarf Brühe ergänzen.
Schritt 3/4
Für den Reis die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einem heißen Topf im Öl glasig anschwitzen. Den Reis kurz mitschwitzen, mit Paprika und Safran bestreuen und mit der Brühe bedecken. Salzen und zugedeckt ca. 25 Minuten garen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/4
Das Chili mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzig abschmecken und mit dem Reis servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aigostar Pomegranate 30JDF - Standmixer Smoothie Maker 750 Watt Leistung, 1.5L Glas-Behälter, Scharfe 4-Fach 301 Edelstahlmessereinheit, Ice crush Funktion,Ideal für Smoothies, Milchshakes und Suppen breiten.
VON AMAZON
27,19 €
Läuft ab in:
PuTwo Lunchbox Bentobox auslaufsicher Fassungsvermögen 1200 ml Bento Lunchbox mit Besteckset – schwarz
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
DCOU neue Design Premium Krautmühle mit Siebgrinder bruchfester Aluminium Tabak Mahler Crusher Gewürze Schleifer mit Blumen auf dem Deckel Magnetisch Ø55mm 4-teilig Rosa
VON AMAZON
11,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages