0
Drucken
0

Würziger Spinatsalat mit Kalbsbries

Würziger Spinatsalat mit Kalbsbries
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Spinat
250 g Kalbsbries
1 EL Butter
1 Grapefruit
Für das Dressing
2 EL Sherryessig
3 EL Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kalbsbries unter kaltem Wasser gründlich waschen und die Häutchen ablösen. Ins kochende Salzwasser in einen Topf geben und 10 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen. Herausnehmen, etwas erkalten lassen und in der heißen Butter von allesn Seiten goldbraun braten. Halbieren und in Scheiben schneiden.

2

Spinat verlesen, die welken Blätter entfernen und grünldich waschen und dann gut abtropfen lassen. Auf 4 Teller verteilen. Mit den Kalbsbriesscheiben belegen und mit filetierten Grapefruitstücken garnieren. Die Dressingzutaten gut vermengen und über den Salat geben.

Top-Deals des Tages

Hochwirksame Luftreinigung mit Zimmerpflanzen | Ohne Strom & Chemie | Natürlicher Luftbefeuchter für spürbar gesünderes Raumklima | Wissenschaftlich geprüft | Filtert effektiv Feinstaub & Gerüche
VON AMAZON
79,19 €
Läuft ab in:
Chefarone Pfannenschoner mit antirutsch - 5er Set Pfannenschutz - 38 cm Pfannenschutzeinlagen aus Filz - Pfannenschutzset - Stapelschutz für Pfanne
VON AMAZON
11,02 €
Läuft ab in:
Jerrybox Kosmetikspiegel mit Beleuchtung 360? Rotation Schminkspiegel mit 7-Facher Vergrößerung LED Beleuchteter Makeup Spiegel
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages