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Wurströllchen mit Käsecreme

Wurströllchen mit Käsecreme
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 große, dünne Scheiben Mortadella
200 g Creme- Käse
1 kleine Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
1 Stengel Petersilie
1 TL Senf
1 Kopf Salat
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Zubereitungsschritte

1

Die Wurstscheiben nebeneinander auf ein Tablett legen. Den Käse in einer Schüssel mit dem Schaum besen noch cremiger schlagen. Zwiebel schälen, Schnittlauch und Petersilie waschen, dann alles feingehackt der Creme zufügen. Zum Schluss auch den Senf untermischen. Wenn alles gut vermengt ist, die Creme auf die Wurstscheiben verteilen. Danach jede zusammenrollen. Mit einem sehr scharfen Messer jede Rolle mehrmals durchschneiden, so dass 3-4 cm breite Röllchen entstehen. Diese mit einem Hölzchen zusammenstecken. Auf einer Platte, die mit Salatblättern ausgelegt ist, hübsch anrichten.

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