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Wurzelsaft mit Joghurt

Wurzelsaft mit Joghurt
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 500 ml
2 Becher Vollmilchjoghurt
Saft von 1,5 Zitronen
Saft von 1 Apfelsine
Zucker
Salz
Paprika
Petersilie zum Bestreuen
Wurzelsaft
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Zubereitungsschritte

1

Den Wurzelsaft mit Joghurt, Zitronen- und Apfelsinensaft verrühren und mit Zucker, Salz und Paprika abschmecken. Das Getränk eine kurze Weile kühl stellen, dann mit gehackter Petersilie servieren.

Als Beilage passen Schwarzbrot, Knäckebrot oder Bauem- brot mit verschiedenen Aufstrichen.

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