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Würzige Hähnchenspieße

Würzige Hähnchenspieße
20 min
Zubereitung
2 h 28 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Hähnchenbrustfilets à ca. 140 g
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote
1 TL Paprikapulver edelsüß
Kreuzkümmel online bestellen¼ TL gemahlener Kreuzkümmel
Koriander jetzt bei Amazon kaufen½ TL gemahlener Koriander
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL helle Sojasauce
1 EL Austernsauce
Kokosmilch bei Amazon kaufen4 EL Kokosmilch
Hier online bestellen2 EL Sesamöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 3-4 cm breite, 0,5-1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischote waschen, putzen und ebenfalls fein hacken. Die Schalotte schälen und fein hacken und mit Knoblauch, Chili, Paprika, Kreuzkümmel, koriander, Koriander, Sojasauce, Austernsauce, Kokosmilch und Sesamöl verrühren. Die Fleischeiben darin mindestens 2 Stunden marinieren lassen, dann herausnehmen und nacheinander flach auf die Holzspieße stecken.
Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
2
Nochmals mit etwas Marinade bepinseln, salzen, pfeffern und ca. 8 Minuten unter Wenden grillen, gelegentlich mit Marinade bestreichen.
3
Dazu nach Belieben Reis servieren.

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