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Würziger Lachs

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Würziger Lachs
333
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 31 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett12,19 g
gesättigte Fettsäuren1,89 g
Eiweiß / Protein40,26 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker3,14 g
Kalorien333
Kohlenhydrate/g9,42
Cholesterin/mg106,5
Vitamin A/mg19,5
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0,41
Vitamin B₂/mg0,73
Niacin/mg22,24
Vitamin B₆/mg1,42
Folsäure/μg43,5
Pantothensäure/mg2,88
Biotin/μg7,5
Vitamin B₁₂/μg4,57
Vitamin C/mg0
Kalium/mg945,75
Kalzium/mg23,27
Magnesium/mg56,39
Eisen/mg1,56
Zink/mg1,23
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
60 ml
60 ml
2 EL
1 EL
600 g
Lachsfilet ohne Haut
Pflanzenöl für den Grill
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Sojasauce mit dem Sake, Mirin und dem Zucker in einem Topf erhitzen und rühren bis sich der Zucker gelöst hat. Abkühlen lassen.
Schritt 2/5
Den Lachs abbrausen, trocken tupfen und in 8 Stücke teilen. In eine flache Schale legen und mit der Marinade beträufelt, ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3/5
Den Lachs abtropfen lassen und auf dem geölten Grill auf beiden Seiten 2-3 Minuten grillen. Zwischendurch immer wieder wenden und mit der Marinade bepinseln.
Schritt 4/5
Auf Tellern anrichten, mit etwas Marinade beträufeln und servieren.
Schritt 5/5
Dazu nach Belieben Gemüse reichen.

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